Manual de Tecnicas Culinarias

El Manual de Técnicas Culinarias propone recetas para elaborar con mucha facilidad, sin importar lo complicada que se vea. Con explicaciones claras y paso a paso, es ideal para mejorar tanto la técnica como la creatividad en la cocina. El libro está diseñado para ser una referencia esencial para chefs en formación y aficionados que buscan perfeccionar sus habilidades.