Cocina molecular y fusión - Carmen Fernández
Cocina molecular y fusión - Carmen Fernández
Precio habitual
$15.000 CLP
Precio habitual
Precio de oferta
$15.000 CLP
Precio unitario
/
por
Los gastos de envío se calculan en la pantalla de pago.
La Cocina molecular es el producto de una innovación gastronómica que convierte cada receta en una experiencia casi de laboratorio, cambiando las texturas conocidas hasta ahora y potenciando al máximo todos los sabores. Con los procesos de cocinado generales, útiles consejos, trucos e ideas, y sobre todo, con una extensa variedad de recetas paso a paso, el lector se convierte en un chef de vanguardia con la cocina molecular en casa.
